Tarta de manzana.

Queridos variopintos caballeros y damas, hoy por primera vez Sweet Abbey os traerá una receta. Esta receta se trata de tarta de manzana. Su madre la hace con una masa diferente, pero a ella le gusta más esta porque cuando la pruebas surge la explosión de los exquisitos sabores de la vainilla, el bizcochón y la manzana. Espero que os guste y si tenéis alguna duda ya sabéis, gritad por Sweet Abbey.

Ingredientes:

•         750 Gramos de Manzanas Verdes o también llamadas manzanas golden (aunque esta cantidad es un poco relativa, podéis añadir un poco menos).
•        200 Gramos de Harina.
•         2 Cucharaditas de Royal.
•        150 Gramos de Mantequilla calentada.
•        100 Gramos de Azúcar.
•        1 Cucharadita de Vainilla en polvo.
•        1/2 Cucharadita de Raspadura de limón.
•        4 Huevos.
•        4 Cucharadas de Leche.
•       50 Gramos de Almendras molidas.
•        Mermelada de albaricoque o melocotón al gusto.

Procedimiento:

1. Se pela las manzanas y se  parten en rebanadas muy delgadas. Batir 150 gr mantequilla calentada con 100 gr. Azúcar. Se añaden los huevos de uno en uno batiendo bien entre cada uno. Agregar vainilla y raspadura de limón.
2. Se calienta el horno a 180ºC (o lo que es lo mismo 350ºF). Se cierne la harina con el royal y la vamos agregando la mezcla de mantequilla alternando con la leche y almendras molidas.
3. Poner la pasta en un molde engrasado y enharinado. Se ponen las manzanas encima.
4. Se hornea sobre 40 minutos a 180ºC. Se saca del horno, se deja enfriar 10 minutos y una vez pasado este tiempo, se le añade la mermelada, cubriendo bien por encima todas las manzanas.

Espero que os guste (♥).